
Procés natural que explota al màxim l'aroma, l'olor i el gust de la carn, donant-li una intensitat que no s'aprecia en cap altra peça. El procés de maduració és executat a les nostres pròpies càmeres.
35,95 €/kg
Pes aprox. per unitat: 1,000 kg
Preu aprox. per unitat: 35,95 €/unitat